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Qui sommes nous

MDALEN - SENSE GLUTEN

Savoir-faire et
dévouement pour les choses bien faites.

La famille Milà travaille, génération après génération, avec une
philosophie claire et concise, un savoir-faire et un dévouement pour
les choses bien faites.
Elaborats Milà est une entreprise fondée en 1991 par Alfred Milà, issu
d’une famille de pâtissiers. C’était la quatrième génération établie à Sant Just Desvern. Les débuts de la famille Milà dans la préparation de pâtisseries sucrées remontent à 1900 du petit quartier de la Barceloneta à Barcelone.

La sélection méticuleuse des matières premières se démarque afin
d’offrir la meilleure qualité dans nos élaborations. Pour cette raison, à la fois les matières premières et le produit fini sont analysés, nous pouvons donc toujours garantir la meilleure qualité dans la production de nos cupcakes.

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C’est ainsi que le grand-père Joan l’a fait, en perfectionnant la recette traditionnelle et c’est ce que font actuellement ses petits-enfants. La vocation de la famille a atteint jusqu’à aujourd’hui, où cette nouvelle ligne de produits est présentée.

MDALEN représente une avancée dans la recherche de nouveaux produits combinée à un savoir-faire à vie.

Équipe, famille

Le résultat final est aussi important pour nous que la manière de se
consacrer à nos produits. Le dévouement dans l’élaboration de chaque lot est notre symbole d’identité, c’est pourquoi notre personnel qualifié met tout leur cœur et leur passion.

Elaborats Milà est une combinaison de travail bien fait, d’expérience et d’efforts qui se traduit par l’élaboration et la création de délicieux cupcakes.

Génération après génération, ces valeurs ont été transmises, c’est pourquoi nous continuons à innover dans nos produits.